在我国传统的中医理论中，食疗一直被视为一种养生保健的重要方式。其中，田七海马炖鸡便是极具代表性的一道药膳佳品。这道汤不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，对于保持年轻态有着显著的功效。
田七，又名三七，是一种名贵的中药材，具有活血化瘀、消肿止痛、止血等功效。而海马，则被誉为“北方人参，南方海马”，具有补肾壮阳、调气活血、止咳平喘等作用。两者搭配炖鸡，能够充分发挥各自的优势，达到滋补身体、强身健体的目的。
首先，田七海马炖鸡具有很好的抗衰老作用。随着年龄的增长，人体内的自由基逐渐增多，导致皮肤松弛、皱纹滋生。而田七和海马中的有效成分，能够清除自由基，延缓细胞衰老，从而起到抗衰老的作用。此外，鸡肉富含蛋白质、氨基酸等营养素，有助于保持肌肤弹性和光泽。
其次，田七海马炖鸡有助于调节内分泌。内分泌失调是导致皮肤问题、身体机能下降的重要原因。田七和海马中的有效成分，能够调节内分泌，使身体各器官功能协调，从而达到美容养颜的效果。
再者，田七海马炖鸡具有很好的抗疲劳作用。现代人生活节奏快，工作压力大，很容易出现疲劳、乏力等症状。而田七和海马中的有效成分，能够增强体质，提高免疫力，缓解疲劳，使人精力充沛。
此外，田七海马炖鸡还具有以下功效：
1. 补肾壮阳：适用于肾阳虚、阳痿、早泄等男性朋友。
2. 滋阴补血：适用于血虚、面色苍白、头晕眼花等女性朋友。
3. 强筋健骨：适用于骨质疏松、关节疼痛等中老年人。
4. 增强免疫力：适用于体质虚弱、易感冒的人群。
那么，如何制作田七海马炖鸡呢？以下是一份简单的做法：
材料：田七3克，海马1对，童子鸡1只，红枣5颗，枸杞适量，姜片适量，盐适量。
做法：
1. 将田七、海马洗净，用温水泡软；红枣去核，枸杞洗净。
2. 童子鸡去毛、去内脏，洗净，切成块状。
3. 锅中加入适量清水，放入鸡块、姜片，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 将田七、海马、红枣、枸杞放入煲中，转小火炖煮1小时。
5. 加入适量盐调味即可。
总之，田七海马炖鸡是一道具有丰富营养价值和保健功效的食疗佳品。经常食用，能够帮助我们保持年轻态，增强体质，提高生活质量。不过，需要注意的是，孕妇和过敏体质者应慎用。
